完全自動！豆乳マシンの本音レビュー｜不味いと感じた時のアレンジ術

1. 魔法のポット？「SOY RICH」がやってきた！

全自動豆乳メーカーの「SOY RICH（ソリッチ）」が我が家にやってきました。作り方は驚くほど簡単。大豆と水を入れてスイッチを押すだけ。たった30分でアツアツの豆乳が完成します。

見た目はスタイリッシュなポットのようですが、底には強力な4枚刃が。「飲み心地はどうなの？」と半信半疑でしたが、大豆の欠片を一切感じない滑らかさには正直、少し感動してしまいました。

ただ、正直に言います。豆乳を飲み慣れている方ならお分かりかもしれませんが、出来たての無調整豆乳は……決して「美味しい！」と飛びつく味ではありません（笑）。

独特の豆のクセがあり、健康のためとはいえ毎日修行のように飲むのは辛いもの。アーモンド・ミルクも作れるみたいなので、それに挑戦！。

結果、衝撃の事実が。 市販の甘くて香ばしい味を想像していたら、出てきたのは「豆乳と見分けが付かぬ、変わらない味」(T-T)。私の中で「自家製は健康のための薬」という認識が固定されそうになった瞬間でした。

「せっかく買ったのだから、美味しく続けたい」試行錯誤の末、ようやく見つけたのがこの飲み方です。

【私のおすすめ：豆乳ココア】豆乳：牛乳＝ 1：1これを温めて、ココアを溶かすだけ！

牛乳で割ることで独特のクセが和らぎ、少しあっさりめの「美味しいココア」として楽しめるようになりました。これなら無理なく続けられそうです。

そのまま飲むにはコツがいりますが、この濃厚さは料理に活かさない手はありません。近々「にがり」を買ってきて、この出来たて豆乳を使った手作り豆腐に挑戦する予定です。

あの滑らかさなら、きっと絶品になるはず！次回は、マシンの使用感やお手入れをレポート(^^)